Kuchnia Madrytu to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, składająca się ze spójnych i pełnych smaku potraw, wśród których wyróżnia się gulasz madrycki, smażone jajka, żołnierze pawia, pączki z Santa Clara, kanapki z kalmarem lub ślimaki a madrileña.
Ale jeśli szukasz czegoś lżejszego, jedną z najlepszych rzeczy do zrobienia w Madrycie jest tapas, wiele jego najbardziej charakterystycznych potraw podawanych jest w małych porcjach, jako tapa, dzięki czemu możesz spróbować dużej ilości kuchni hiszpańskiej w jednym miejscu. Powinieneś wybrać nie tylko tapas w barach i tarasach dzielnic, takich jak La Latina, Chueca lub Malasaña, ale również skorzystać z miejsc takich jak San Miguel, San Antón i San Ildefonso. Te miejsca są również autentycznymi świątyniami kuchni madryckiej z wysokiej jakości świeżych produktów.
